Русский язык имеет довольно ограниченное применение. Его помнят, в основном, только люди старше 30 лет, да и то только в центральных районах. В горах найти человека, свободно изъясняющегося по-русски, практически невозможно. Грузинский язык относится к отдельной картвельской группе, письменность построена на самостоятельной основе, берущей истоки в древнем восточно-арамейском типе письма. А с учетом обилия местных диалектов, даже поверхностное знание грузинского языка туристу обычно не помогает.
В Абхазии говорят на своем языке, даже отдаленно не напоминающем грузинский (относится к абхазо-адыгской группе языков северокавказской семьи). Зато русский здесь понимают практически все. Да и национальная письменность построена на кириллической основе.
Обмен валюты и уровень цен
Уровень жизни (и зарплат) в стране крайне невысок. Средняя зарплата в Тбилиси составляет 400-600 лари, в других городах 120-200, а в деревнях и того меньше. Цены, соответственно, тоже невысоки. При этом за пределами крупных городов крупные купюры лари (не говоря уже о валюте) часто бывает трудно разменять или использовать при покупках - у продавца может просто не оказаться сдачи. Поэтому при обмене валюты рекомендуется брать как можно больше мелких купюр. На рынках принято торговаться. Цены в большинстве магазинов фиксированные.
Чаевые
Чаевые в большинстве заведений составляют 5%, но в заведениях высокого класса, если плата за обслуживание не включена в счет, рекомендуется оставлять "на чай" 10% от суммы счета. В других местах можно просто оставить сдачу.
Пляжи
При купании в море следует учитывать, что большинство пляжей галечные, а уровень дна быстро понижается от берега. Купание в море при волнах большой силы и ветре свыше трех баллов просто опасны, так как берег в большинстве случаев неблагоустроенный. Большинство приморских здравниц давно пришло в упадок, поэтому чистота пляжей почти не поддерживается (исключение составляют курорты Аджарии и Абхазии, где очистка берега все-таки ведется).
Традиции
Радушие и гостеприимство жителей Грузии были широко известны с давних пор. Ничего не изменилось и сейчас. Даже при столь низком уровне жизни ни один житель страны не откажет в помощи туристу, чаще всего - абсолютно безвозмездно. В туристической сфере ещё можно встретить откровенно потребительское отношение к гостю, но в обыденной жизни любой грузин считает за честь проводить гостя до интересующего его места или дать любую консультацию.
Грузинское застолье многократно прославлено всеми, кто хоть раз на нем присутствовал. И это не удивительно. Многовековые традиции и особое отношение к столу и очагу, как к неотъемлемой части дома и семьи (а семья для любого грузина - святое!) привели к тому, что любое принятие пищи, тем более, если на нем присутствует гость, превращается в пир. Независимо от уровня достатка хозяев, кстати. И часто в этом застолье принимают участие соседи, многочисленные родственники и даже авторитетные в глазах местного жителя "приглашенные" - старейшины, чиновники и т. д. Особенно это заметно во внутренних районах страны.
В любом случае в дело вступает сложный ритуал произнесения тостов (а вино на столе есть всегда!), общения и обмена мнениями о самых разнообразных событиях жизни. При этом любой хозяин, независимо от того, разделяет он точку зрения гостя или собеседника, или нет, никогда не позволит себе усомниться в её справедливости - к чужому мнению здесь относятся крайне уважительно. Шумный спор - да. Взывание ко всем свидетелям и авторитетам - тоже да. Но честь гостя в пределах дома никогда не будет ущемлена.
Особое, подчеркнуто бережное отношение к родителям (особенно к престарелым членам семьи) и друзьям, также сразу бросается в глаза. Все первые тосты - за них. Самые лучшие места за столом - тоже для них. Но будьте уверены - на втором (а зачастую и на первом) месте после друзей и близких родственников окажется гость.
Особого этикета за столом нет. Главное - не перебивать тамаду, оказывать встречные знаки внимания хозяину и его семье и "делать как все". Мясо и птицу можно брать руками, но не возбраняется использовать и столовые приборы. Хлеб берут руками и зачастую используют в качестве ложки для зачерпывания соусов и подливок. Зелень, постоянно присутствующую на столе, берут руками и употребляют "вприкуску" с любым блюдом. Многие блюда, вопреки распространенному мнению, запиваются вовсе не вином (оно не для этого создано!), а чистой холодной водой.
Этнические вопросы
Взаимоотношения между грузинскими субэтносами, а также между грузинами и соседними народами - разговор особый. Характерные особенности "соседей" часто служат объектом бесконечных подтруниваний и шуток за столом и в обыденном разговоре. Гуриец всегда горазд "подколоть" кахетинца, имеретинец - лачинца и т. д. Но не дай бог "чужаку" обидеть соседей злым словом или неудачной шуткой - практически каждый местный житель посчитает своим долгом со всей горячностью вступиться за объект насмешек, будь то армянин, русский или те же осетины, с которыми у грузин, к слову, множество самых разнообразных разногласий. Поэтому разговоров на национальные темы стоит всячески избегать.
Межнациональные конфликты в стране, уже много лет раздираемой бедностью и конфликтами - скорее исключение, чем правило. Во многих районах представители разных национальностей настолько мирно уживаются между собой, что многие туристы даже не находят между ними различий, считая все многочисленные этносы страны единым народом. Исключение составляют Абхазия и Южная Осетия, которые в результате вооруженных конфликтов практически вышли из состава Грузии - в этих районах межэтнические столкновения не редкость.
Вопросы связанные с конфликтами в Абхазии и Южной Осетии
Чрезвычайно больная тема для абсолютного большинства грузин. Каждый турист, общающийся с местными жителями, на определенном этапе будет вынужден услышать ту, или иную историю, или мнение на данную тему. В стране около 250 тысяч беженцев, покинувших данные регионы в 1992-93 годах, многие из этих людей живут в тяжелых условиях и без всякой надежды вернуться домой. Жители Грузии считают Абхазию и Южную Осетию территориями Грузии, незаконно отторгнутыми у них при поддержке России. Несмотря на то, что люди всегда разделяют отношение к государству от отношения конкретно к вам, тем не менее рекомендуется избегать участия в политических дискуссиях. Кроме того, не приветствуются рассказы о том, что вы посетили Абхазию и вам там понравилось; высказавшись подобным образом, вы моментально настроите против себя собеседника.
Электричество
Напряжение в электросети 220 В., 50 Гц. Розетки обычно двухконтактные, "советского образца", только в крупных отелях столицы можно встретить розетки европейского стандарта.
Курение
С 15 мая 2006 года в Грузии вступил в силу закон, запрещающий курение в общественных местах - в зданиях госучреждений, в больницах, общественном транспорте, а также в заведениях общественного питания, кроме тех, где клиентам разрешается употребление алкогольных напитков. Нарушителям придется платить штраф в размере 5-10 лари (около $3-6), а организации будут выплачивать штраф до 200 лари (около $110).
К сожалению, на деле закон не везде исполняется. К примеру, туристам планирующим многочисленные поездки по стране стоит иметь в виду, что в маршрутках будут курить, от чего ваша одежда быстро проникнется запахом дешевого курева. Пытаются курить даже в купе поездов, хотя это строго запрещено.
Коммунальные беды
Постоянные перебои с электричеством характерны для всей территории страны. Центральное отопление тоже давно отсутствует (как и горячая вода) и заменяется кондиционерами.
Общие сведения и география
- Грузия находится на Черном море в Закавказье и относится к так называемой Передней Азии.
- Грузия граничит с Азербайджаном, Арменией, Россией и Турцией.
- Основная религия страны – православие.
- Древней столицей Грузии является город Мцхета.
- Климат страны средиземноморский: на большей части Грузии сформировались сухие субтропики, а на побережье – влажные.
- Средние температуры июля и января в Тбилиси – +25°С и +2°С, в Батуми – +23°С и +7°С, соответственно.
- Лучшее время для посещения страны – май, июнь и сентябрь.
- Популярные курорты Грузии, помимо Батуми – Кабулети, Квариати, Уреки, Гонио и Зеленый мыс (Мцване-Концхи). Грузинские пляжи – галечные, за исключением песчаных пляжей Уреки.
- В Грузии есть целый ряд горнолыжных курортов. Самые известные – Гудаури и Бакуриани.
Документы
- Для граждан России (так же, как и для белорусов и украинцев) для посещения Грузии на срок до 1 года виза не нужна. Достаточно просто наличия загранпаспорта.
- Дети для въезда в страну должны иметь свой загранпаспорт или могут быть вписаны в загранпаспорт родителей.
- В загранпаспортах должны отсутствовать штампы о посещении Абхазии (гражданам РФ туда стоит ездить по гражданскому паспорту, в который отметки не ставятся). Раньше за это сулило уголовное преследование – штраф более тысячи долларов или тюремный срок на несколько лет, сейчас грозит штраф около 160 долларов.
Язык
- Как и во многих бывших союзных республиках, люди старшего поколения хорошо говорят по-русски, а младшего лучше по-английски. Официальный язык – грузинский. Надписей на русском очень мало, в основном – на грузинском и английском.
Люди
- Легендарное грузинское гостеприимство действительно существует.
- Плохое отношение к русским – это миф. Грузины в общей своей массе доброжелательны и гостеприимны ко всем. По понятным причинам не стоит заводить разговоры о политике и военных конфликтах в Абхазии и Южной Осетии, а также шутить на тему национальностей.
- В Грузии бытует очень трепетное отношение к семье, и существует особый культ детей.
Валюта
- Денежная единица Грузии – грузинский лари (GEL), равный 100 тетри.
- На данный момент 1 грузинский лари равен 23,8 рублям, 0,4 доллара США и 0,38 евро.
- Обменять валюту можно в обменных пунктах или банках. В обменниках перед операцией обязательно нужно уточнить какая взымается комиссия.
- Наиболее выгодной считается покупка лари за доллары, но можно также менять и евро, и рубли – курс адекватный.
Законы и порядки
- Грузия считается страной, победившей коррупцию.
- Попытка дачи взятки грузинскому милиционеру карается очень серьезно – лучше не пытаться.
- В Грузии идет радикальная борьба местным криминальным миром. Человеку, назвавшему себя «вором в законе» (даже в шутку) светит срок до 10 лет.
- В Грузии отменено лишение свободы за приобретение и хранение марихуаны для личного пользования в малых объемах (100 грамм в сыром виде).
Транспорт
- Наиболее быстрый удобный способ добраться до Грузии из России – авиаперелет. Прямые рейсы из Москвы осуществляют Аэрофлот, S7 и Georgian Airways. Из других городов лететь придется с пересадкой.
- На поезде в Грузию можно приехать только из Баку и Еревана. Из России в Грузию поезда не ходят.
- На автотранспорте из России в Грузию можно попасть через Владикавказ и перевал Верхний Ларс.
- Проехать из России в Грузию через Абхазию нельзя, так же, как и наоборот.
- В теплый сезон (с апреля по ноябрь) из Сочи в Батуми два раза в неделю ходит скоростной катер «Комета».
- По стране можно перемещаться на маршрутках (ходят часто и недорого), автобусах или поездах.
- Купить билет на грузинские поезда можно онлайн на сайте грузинских железных дорог или с помощью ресурса biletebi.ge .
- Из Тбилиси в Батуми и Зугдиди ходят комфортные скоростные сидячие поезда.
- Считается, что в Грузии очень хороший автостоп: довезут, накормят, а, если нужно, и приютят.
- Автомобильное движение в стране хаотичное и агрессивное (особенно в Тбилиси). Пешеходов пропускать не принято, даже с детьми.
- Безбилетное передвижение в городских автобусах бывает затруднительно, так как на маршрутах часто дежурят контролеры.
Жилье
- В Тбилиси и Батуми довольно большой выбор хостелов и гестхаусов. Можно достаточно бюджетно снять и квартиру (особенно не в сезон), как заранее онлайн, так и на месте.
- Каучсерфинг в Грузии не очень распространен, а многие грузинские хосты (часто это экспаты из других стран) отдают предпочтение гостям-девушкам.
- Центральное отопление в Грузии, скорее, редкость. С подачей горячей воды, соответственно, тоже не всё однозначно.
- Перебои с подачей электроэнергии – тоже обычное дело.
- В многоэтажных домах нередко встречаются платные лифты или с индивидуальным ключом.
Обычаи
- В Грузии разрешается хранение оружия.
- В гостях принято оставаться в уличной обуви. Тапочки не просите – хозяева могут обидеться.
- Никогда не отказывайтесь от угощения, и даже просто от чая – точно обидятся.
- У мужчин в Грузии, как и в других регионах Кавказа, при встрече принято целоваться.
- Обычай кражи невесты иногда практикуется до сих пор, однако исключительно с согласия обоих молодоженов.
- В храмы могут не пустить в шортах, с оголенными плечами и с непокрытой головой.
- Тамада за грузинским застольем – абсолютный авторитет. Каким бы длинным не был тост, никогда не перебивайте тамаду!
Гастрономия
- Для грузинской кухни характерен контраст пряного и острого.
- Хинкали и шашлык у грузин принято есть руками.
- Помимо множества вариаций хачапури в стране есть еще целый ряд вкусных мучных блюд. Наиболее известные из них – лобиани (плоские пироги с фасолью) и кубдари (пироги с мясом). Менее популярны, но также очень вкусны гвезели (пироги с сыром и яйцом).
- В состав многих блюд входят бобовые, баклажаны, свекла, капуста, грецкие орехи. Обязательно используется зелень.
- Грузия – родина «Тархуна» и «Боржоми». В стране имеется целый ряд других лимонадов и минеральных вод.
- Алкогольные напитки Грузии – это вино, чача и коньяк. Есть несколько посредственных сортов пива. Самое известное из них – «Натахтари».
Сувениры
- Помимо гастрономических подарков, выбор которых огромен (алкоголь, соусы, специи, сыры, чурчхела и пр.), замечательными сувенирами из Грузии станут минанкари (украшения из перегородчатой эмали) и продукция с сюжетами художника Нико Пиросмани.
Понравился этот материал? У нас на «Пассажире» есть еще много интересного! Лучшие статьи за 2018-ый год можешь посмотреть , а чтобы следить за новыми публикациями, подпшись на сообщества журнала
ГРУЗИЯ - ЭТО СТРАНА, В КОТОРУЮ ВЛЮБЛЯЕШЬСЯ С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА - ЛИШЬ ОДИН РАЗ УВИДЕВ, ВДОХНУВ И УСЛЫШАВ. СОВЕТЫ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМ ПО ГРУЗИИ.
ОНА ПОЙМАЕТ ТЕБЯ НА ЛЕТУ, РАДУШНО РАСПАХНУВ СВОИ ОБЪЯТИЯ, ПРИЛАСКАЕТ КАВКАЗСКИМ СОЛНЦЕМ, ЗАСИЯЕТ СОТНЕЙ ИСКРЕННИХ УЛЫБОК И ЗАКРУЖИТ В ПРИЯТНО-ХМЕЛЬНОМ ТАНЦЕ - СТРАСТНОМ И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ЦЕЛОМУДРЕННОМ. СКОЛЬКО ВЕЛИКИХ ПОЭТОВ ПОДАРИЛИ ЕЙ СВОЕ СЕРДЦЕ, ПОЛУЧИВ ВЗАМЕН ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ ВОСПЕВАНИЯ ЕЕ КРАСОТ...
Грузия. Здесь седые величенные горы снисходительно взирают на путников из-под кудрявых шапок облаков, а бурные реки цвета чернил с молоком шумными змеями стекают со склонов в равнину. Здесь Алазанская долина раскинулась пестрым океаном в окружении защитных кряжей, а наше родное Черное море знакомо ласкает галечный берег, уже ставший чужим. Здесь каждый старик, услышав русскую речь, улыбнется и поторопится пригласить гостя на чаи, а потом на ужин, а дальше и ночлег.
И как тут отказать - ведь хозяин искренне огорчится. Еда здесь по-настоящему вкусная, пряная, сытная и очень жирная - но кого это волнует? Вино, коньяк и чача льются рекой, но даже хмель здесь какой-то особенный, так и зовущий пуститься в пляс и говорить долгие тосты. Красоту этих мест невозможно описать буквами и словами, а уж тем более уместить на страницах журнала. Но мы попробуем взглянуть хотя бы на часть этой великолепной страны, будто на минуту приоткрыв завесу облаков над суровым Казбеком.
ПРИРОДА
Пейзажи Сакартвело (так называют свою страну сами грузины) были воспеты множеством наших соотечественников. И надо сказать, что увидев захватывающие дух картины кисти грузинской природы, теряешь дар обычной прозаической речи - так и хочется или застыть молча, или говорить стихами... А лучше петь!
Север страны завоевали горы - Кавказский хребет по эту сторону поражает своим великолепием и мощью.
В таинственной Сванетии мы можем познакомиться с молчаливыми строгими горцами - сванами - и посетить самое высокогорное село в Европе - Ушгули. В эти края лучше всего поехать в сопровождении местного гида на внедорожнике. Более восточная часть Кавказа - Каз-беги, расположена как раз на «воротах» автомобильного въезда в страну - в районе Военно-Грузинской дороги. Здесь хочется останавливаться и фотографировать буквально на каждом изгибе горного серпантина. Но будьте осторожны: обвалы и сели в этих краях не редкость. Вершина самой знаменитой грузинской горы - Казбека - часто укрыта густыми облаками, и если туристу довелось увидеть его белоснежную голову, значит, Грузия приняла его «как своего». Лучший вид на Казбек открывается со стен горного Гергетского монастыря, расположенного недалеко от поселка Степанц-минда - первого населенного пункта после границы. Еще одна видовая площадка на этом пути - Арка Дружбы, построенная в 1983 году в честь 200-летия Георгиевского трактата, по которому Россия обязывалась оказывать покровительство народу Грузии в войнах с персами и османами. С этой мозаичной арки открывается невероятный вид на Дарьялское ущелье и реку Терек. На северо-востоке страны расположен еще один горный регион - Тушетия, многие жители которого наравне с христианством чтут и языческое наследие предков. На юго-востоке страны, укрытая стенами гор, лежит плодородная Алазанская долина - солнечная страна виноделия. На западе - Черное море с европейскими набережными Батуми, черными магнитными песками Уреки и чистейшей водой пограничного Сарпи. Будучи на побережье, стоит побывать в Батумском ботаническом саду и на водопаде Махунцети — жемчужине Аджарии.
КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ
На территории современной Грузии сохранилось невероятное количество древних памятников культуры и природных достопримечательностей, поэтому встретить что-то интересное можно буквально в каждом городе и поселке. Стоит съездить в пещерные города Вардзиа и Уплисцихе, столь не похожие друг на друга. Первый - оплот христианства, где во времена правления царицы Тамары христиане прятались от нашествий сельджуков. Кстати,здесь до сих пор действует монастырская обитель, где отшельничествуют несколько монахов.
Не забудьте юбку и головной убор - можно будет посетить скальный Храм Успения Пресвятой Богородицы. Кстати, по дороге из Тбилиси в Вардзиа обязательно посетите курорт Боржоми, где в знаменитой бирюзовой беседке можно набрать уникальную по своим целебным свойствам воду, Зеленый монастырь, а также свеже-отстроенную Ахалцихскую крепость - неоднозначный по своей архитектуре комплекс. Второй пещерный город расположен недалеко от родного города Сталина - Гори. До принятия Грузией христианства в IV веке Уплисцихе был крупным языческим центром.
В юго-западной части страны расположен «игрушечный» город Сигнахи, который также называют «городом влюбленных», ведь в местном храме по распоряжению бывшего президента могут обвенчать всех желающих в любое время. Городок похож на декорацию к историческому фильму, а с полуразрушенных крепостных стен на его окраине открывается умопомрачительный вид на Алазанскую долину. В этих краях стоит обязательно посетить монастырь Бодбе, где захоронены мощи очень почитаемой в стране просветительницы Грузии - святой Нино. Также по дороге стоит заехать на «родину Мимино» в город Телави, который является центром «винной республики» Кахетии, и во дворец князей Чавчавадзе неподалеку. Именно здесь разыгралась история трагической любви юной Нины Чавчавадзе и драматурга Александра Грибоедова, которые были счастливы вместе, но так недолго... Ценители дворцовой архитектуры оценят также дворец мегрельских правителей Да-диани в городе Зугдиди.
ДОСУГ
Чтобы наиболее полно прочувствовать местный колорит, обязательно посетите праздник сбора урожая -Ртвели, который длится в винодельческих регионах страны весь сентябрь. Местные гиды организовывают настоящие ртвели-туры, на которых туристы самостоятельно собирают виноград, учатся пользоваться настоящим винным прессом, а затем, уставшие и довольные, пьют вместе с гостеприимными хозяевами молодое вино. А в Тбилиси стоит побывать в театре оперы и балета им. Палиашвили и посетить знаменитый на весь мир национальный грузинский балет Сухишви-ли-Рамишвили. Также обязательны к посещению тбилисские бани в квартале Абано-тубани. Само слово Тбилиси означает в переводе «горячая вода»: нынешняя столица Грузии была построена на этом месте именно после обнаружения горячих серных источников. А перед тем как понежиться в горячих источниках, прогуляйтесь по блошиному рынку у Сухого моста, здесь можно просто полюбоваться картинами современных художников или приобрести сувениры на память.
ДУХОВНОСТЬ
По преданию, христианство Грузия приняла практически из первых рук. Православные легенды гласят, что впервые весть о Христе на землю Иве-рии принес один из 12 апостолов - Андрей Первозванный. В край, который много позже назовут Грузией, Андрей пришел не самовольно, а по желанию Девы Марии, которая отправила апостола в избранный ею удел. А двумя веками позже на землю Иверии вступила та, которая по праву зовется равноапостольной - святая Нино. Она завершила обращение Грузии, начатое Андреем. Будущая просветительница Грузии была близкой родственницей святого Георгия Победоносца, изображение которого красуется на гербе Тбилиси.
С раннего детства ее воспитывала христианка, которая и рассказала ей о судьбе хитона Христа. Нино возмечтала увидеть Его земную ризу, сотканную руками Богоматери, поклониться ей и посвятить всю свою жизнь проповеди христианства в Иверии. Она так горячо молилась об этом «хозяйке» Иверии Деве Марии, что та явилась девушке.
В знак избранности она подала ей крест, увитый виноградной лозой, и благословила на проповедь. Одна из самых главных христианских святынь Грузии - Хитон Господень, часть которого хранится в храме Светицховели в древнем городе Мцхета. Тем, чья поездка носит паломнический характер, обязательно стоит посетить и один из древнейших монастырей Алаверди, Гелатский монастырь в Зугди-ди и Церковь Цминда Самеба в Тбилиси. Местные жители очень религиозны: большие, подсвеченные кресты здесь стоят буквально возле каждого дома. Здравствующего Патриарха Илию II православные Грузии уважают и любят, как родного отца, недаром он является крестным каждого третьего ребенка в семье.
ЕДА
Побывать в Грузии и не отведать грузинских блюд - невозможно! Забудьте о правильном питании, вегетарианстве, диете или разделении белков и углеводов. Местные жители никогда не слышали таких страшных фраз, а также слова «суши». Все кушанья национальной кухни -жирные, сытные, обильные и очень-очень вкусные. Начать знакомство со страной следует с тарелочки свежих хинкали, съев их без вилки и ножа - надкусывая тесто и выпивая бульон. Если вдруг не наелись, можно отведать один из видов хачапури -съешьте открытый аджарский с яйцом, отламывая «хвостики» и макая в начинку, или мегрельский и имеретинский - огромные пироги, которые нарезаются как пицца. Слишком жирно? Закажите салат из вкуснейших свежих овощей или традиционные пхали - котлетки из шпината или свеклы с фасолью и орехами или закуску из баклажанов, грецких орехов и гранатовых зерен. На десерт обязательно купите чурчхелу - сгущенный виноградный сок с орехами или тклапи -тонкие пластины пастилы из фруктового сока.
ВИНО
Сегодня ни одно грузинское застолье не обходится без вина. Здесь его пьют «и стар и млад», совершенно не представляя жизни без этого напитка. Виноделие на территории современной Грузии зародилось в очень далеком прошлом - в X веке до нашей эры. Уже в то время были созданы технологии, которые дошли до наших дней практически в первозданном виде. Например, кахетинская технология предполагает выдерживание виноградного сока вместе со шкурками, косточками и веточками в огромных глиняных кувшинах квеври, вкопанных в землю. Вино в квеври бродит 3-4 месяца, становясь насыщенным и приобретая особую терпкость. Кстати, этот метод изготовления вина (в кувшинах, а не в дубовых бочках) даже включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
В IX веке нашей эры при академии образования в Икал-то был учрежден факультет виноделия, и с тех пор изготовление этого напитка было приравнено к настоящей науке. Сама природа Грузии благоволит виноделию: обилие солнца, контрастный рельеф, разнообразие почв, доброжелательность и радушие местных жителей -в этом и есть секрет хорошего грузинского вина.
НА ПАМЯТЬ
В качестве приятных воспоминаний и подарков для друзей и коллег можно привезти грузинское вино, коньяк, чурчхелу и сулугуни. "Также будет оценен аджарский мед, набор специй «хмели-сунели», сливовый соус ткемали или мегрельская аджика для тех, кто любит погорячее. Если хочется памяти долгой и несъедобной, купите очень красивые украшения из перегородчатой эмали - минанкари, репродукции картин Нико Пиросмани (того самого бедного художника, что прославил в веках свою возлюбленную, подарив ей целую площадь алых роз) или натюрморт из валяной шерсти.
ИНФОРМАЦИЯ
Как добираться:
Узнайте все, что нужно знать об организации самостоятельного путешествия в Грузию! Как поехать? Какие документы нужны? Что посмотреть в Грузии? Советы, цены в 2019 году, способы добраться, отзывы об отдыхе за 2018.
Еще недавно Грузия считалась почти экзотическим направлением - мало кто ездил туда и вообще собирался. Теперь же интернет полнится отзывами туристов, путеводителями по стране и красивыми фотографиями. Грузия стала одной из самых посещаемых стран у российских туристов! Это и хорошо, и плохо: с одной стороны - развивается инфраструктура, есть много авиарейсов, с другой - придется мириться с огромным количеством других туристов, особенно летом.
Наш опыт . Мы давно планировали самостоятельную поездку в Грузию, но наше внимание из года в год перетягивали то красавец , то , то . В феврале 2019 мы наконец добрались до Грузии - слетали в Тбилиси на несколько дней. Нам понравилось! Теперь строим планы большого путешествия по Грузии на своем авто. В этом обзоре мы поделимся с вами нашим опытом, советами и планами.
Курс валют: 1 грузинский лари (GEL) ≈ 23 RUB.
Документы для поездки в Грузию
Какие документы нужны для поездки в Грузию? Тут все очень просто: виза не нужна россиянам, украинцам и белорусам, если срок пребывания в стране не будет превышать 1 года. Загранпаспорт, естественно, нужен для поездки в Грузию, он должен быть действителен на весь срок путешествия и в нем не должно быть штампов Абхазии (в противном случае будут проблемы, поэтому в въезжайте по внутреннему паспорту).
Страховка - совсем не обязательный пункт, но для вашего спокойствия советуем ее оформить на сайтах или . Они сравнивают цены всех крупных страховых компаний. Вы можете выбрать полис по нужным параметрам и лучшей цене. Мы всегда оформляем страховку.
Поездка в Грузию: как самостоятельно добраться
На самолете
Самолет - самый простой способ приехать на отдых в Грузию. Билеты стоят очень дешево - в Грузию летает много авиакомпаний, конкуренция хорошая, поэтому цены невысокие. Летает и "Победа" - обычно, у нее лучшие цены. Рейсы в Тбилиси из Москвы, а также из многих других городов России прямые. Билеты из Москвы, Перми, Екатеринбурга, Ростова-на-Дону стоят 5-10 тысяч рублей в обе стороны без багажа.
Идея для любителей интересных самостоятельных путешествий и непростых маршрутов: полететь в Грузию на рейсах классной авиакомпании Azal с длительной пересадкой в Баку и посмотреть за световой день еще и красивый Старый город Баку.
Azal - крупнейшая авиакомпания Азербайджана. Осуществляет авиаперевозки в страны Европы, СНГ, Северной Америки, Ближнего Востока и Азии. (Фото © wikimedia.org / Dmitry Terekhov)
На машине
Самостоятельная поездка в Грузию на автомобиле - это совершенно другой формат путешествия. В ряде случаев он не такой комфортный, как перелет, и, бесспорно, более длительный и утомительный, зато сколько впечатлений вы получите, сколько укромных уголков сможете посетить! Одна Военно-Грузинская дорога чего стоит. Мы хотим съездить туда именно на автомобиле. Мы вообще обожаем путешествовать на своей машине, особенно по Кавказу.
Нет возможности приехать на своей машине? Арендуйте авто! Это просто и недорого. - надежный и удобный сервис . Выбирайте машину на свой вкус и бюджет - выбор большой. Стоимость аренды авто от 23$ в сутки. Появились вопросы? Русскоязычная служба поддержки вам во всем поможет.
Поездка на автомобиле по Тушетии. Фото: © etnobofin / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0.
Как заядлый любитель автопутешествий, я вам гарантирую - от поездки по Грузии на авто вы получите море удовольствия!
Цены на жилье в Грузии
Найти жилье на любой вкус и кошелек в Грузии очень легко! Вариантов очень много. Советуем вам выбирать не просто обычный отель, а жилье в национальном стиле - поверьте, вы получите особенно удовольствие от поездки в Грузию. Мы для своего отдыха сделали именно так.
| Тип | Цена в сутки (руб.) | Пример |
| Бюджетный гестхаус в центре Тбилиси | от 1200 ₽ | Guest House Kato |
| Отель 3* с завтраками в Старом Тбилиси | от 3000 ₽ | 7 Baits Hotel |
| Отель 3* у моря в Батуми | от 1700 ₽ | Cozy Corner Hotel |
| Квартира с двориком в центре Тбилиси (2 спальни) | от 3000 ₽ | Central Tbilisi - Patio Appartment |
| Квартира в Батуми у моря | от 2600 ₽ | IOANE HOME |
Наша уютная квартира в Тбилиси в национальном стиле и с высоченными потолками!
Бронируйте заранее . Если ваша поездка в Грузию планируется на лето или на праздники (Новый год, майские), обязательно бронируйте жилье заранее, лучше за пару месяцев. В первую очередь это касается черноморских курортов и самого Тбилиси. Так вы сможете получить лучший вариант в соотношении цена/качество, а не довольствоваться тем, что осталось свободным. Напоминаем: в Грузии приезжает ОЧЕНЬ много туристов.
Ищите отели со скидками на сервисе Румгуру . Так вы не будете блуждать по городу с багажом в поисках оптимального варианта, сэкономите время и деньги. Впрочем, если вы готовы к торгу и любите рисковать, можно попытаться найти варианты и по старинке - на месте. Но, если честно, я не понимаю, кто и зачем еще так делает.
Поживите в квартире . Лучший способ сделать свою поездку в Грузии приятной и запоминающейся - арендовать уютную квартиру в национальном стиле. Очень рекомендуем! Кстати, для семьи или компании друзей это будет и дешевле, и удобнее проживания в отеле. Ищите классные квартиры и комнаты на Airbnb.ru - там огромный выбор жилья на любой вкус и кошелек.
Хотите познать знаменитое кавказское гостеприимство? Останавливайтесь в гостевых домах - как правило, под этим названием скрываются либо комнаты в хозяйском доме, либо в отдельно стоящем по-соседству. Ванная часто общая. Теплый прием, домашнее вино и много общения вам гарантированы.
Хотите сэкономить? От отдыха в Грузии в высокий сезон (июль и август) лучше воздержаться, так как цены сильно повышаются. Мы летали в Грузию в конце февраля: цены самые низкие, туристов немного, а погода уже весенняя.
с видом на Тбилиси (Фото © Airbnb.ru)
Цены на еду в Грузии - 2019
Вкусная грузинская кухня - одна из главных причин любви туристов к этой стране. Многие только ради всех этих хинкали, хачапури и шашлыков сюда и едут! По отзывам всех туристов, отдыхавших в Грузии, цены на еду вполне приемлемые, и готовить на отдыхе самостоятельно не всегда дешевле, чем питаться в кафе.
Порции зачастую очень большие (за некоторыми исключениями), можно заказывать полпорции - уточняйте это, если не готовы к плотному приему пищи. Бывало официанты нас даже предупреждали, что порция будет большая, и спрашивали, не хотим ли мы заказать поменьше.
Наш средний чек в кафе в Тбилиси - 25-35 лари на двоих. Это два-три основных блюда, чай или лимонад, десерт. В большинстве кафе и ресторанов к сумме заказа добавляется сервисный сбор 10-15%.
Огромный хачапури по-аджарски.
Цены в кафе Грузии в 2019 году:
- хачапури по-аджарски - от 6 GEL;
- хинкали, 1 шт. - 0,5-0,7 GEL;
- баклажаны с орехами - 5-7 GEL;
- лобиани и кубдари - 4-7 GEL;
- шашлык, шампур - 6-10 GEL;
- кофе и горячий шоколад - 2-3,5 GEL;
- чай - 1,5 GEL;
- вода "Боржоми" - 1 GEL.
Порции в Грузии большие! На фото: наваристый грузинский суп хаши.
Вкуснейшие грузинские хинкали. Есть разная начинка: мясо, сыр, грибы и другие. Штук 5-8 хватит, чтобы наесться.
Выбор товаров в супермаркетах крупных городов примерно такой же, как в России, найти можно что угодно (чего не скажешь о маленьких деревнях). Овощи и фрукты обычно дешевле покупать либо на рынках, либо в супермаркетах. Цены в одиночных лотках на улицах обычно завышены. Многие продукты в Грузию привозят из России, даже этикетки с информацией на русском, так что в магазине вы будете чувствовать себя, как в родной "Пятерочке".
Примерные цены на продукты в магазинах в 2019 году:
- молоко (1 л) - до 1,5$;
- хлеб (500 г) - от 0,2 до 0,4$;
- местный сыр (кг) - 2-4$;
- яйца (12 шт) - 1,2-1,6$;
- бутылка вина - 3-6$;
- вода (1,5 л) - 0,3-0,5$;
- бананы (кг) - 1,2-2$;
- яблоки (кг) - 0,6-1,2$;
- инжир (кг) - от 0,8$;
- виноград (кг) - около 3$;
- апельсины (кг) - 0,6-1,7$.
Если вы не боитесь выпечки , то один прием пищи, например, при осмотре достопримечательностей, можно заменить поеданием на ходу хачапури (или чего-нибудь еще вкусненького) - вкусно, дешево, быстро, сытно. Сами грузины охотно покупают выпечку в местных булочных.
Винные полки в магазине Тбилиси (Фото © unsplash.com / @anastsiia_voiten)
Что самостоятельно посмотреть в Грузии
Грузия только на карте кажется маленькой страной. На самом деле здесь очень много интересных мест. К тому же, страна горная, поэтому на перемещение по ней требуется много времени.
Сложно советовать, что посмотреть в Грузии самостоятельно, тем более всего лишь за несколько дней или неделю. Мы перечислим те места, которые взяли на заметку для себя, а вы на основе списка составляйте маршруты под свои интересы и сроки.
Местиа, Сванетия (Фото © Unsplash / pixabay.com)
Места, которые стоит посмотреть в самостоятельном путешествии по Грузии:
- В первую очередь это Военно-Грузинская дорога - говорят, она одна из самых живописных в мире. Мы большие любители горных дорог, поэтому для нас это самая интересная достопримечательность. Если вы поедете в путешествие по Грузии на своей машине, то ваш путь будет пролегать как раз по этой дороге.
- Тбилиси . Здесь мы уже побывали. Советуем посмотреть не только , а посетить уютные дворики и великолепные парадные города - для нас это стало настоящим открытием, именно за них мы полюбили Тбилиси.
- Батуми - главный черноморский курорт Грузии. Читайте подробнее о .
- Кутаиси и в целом Имеретия .
- Монастырь Вардзия .
- Кахетия - винодельческий край. Города Сигнахи и Телави, замок Греми, многочисленные монастыри.
- - сюда лучше ехать на внедорожнике на несколько дней (только летом).
- Сванетия .
- И многое другое.
Не пытайтесь посмотреть за одно путешествие сразу всю Грузию - у вас это все равно не получится, а постоянные разъезды вас просто вымотают. Лучше тщательно проработайте несколько маршрутов и приезжайте в страну несколько раз.
Храм в Раче, Грузия. Фото: © vampa_ / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0.
Наш бюджет: сколько стоит поездка в Грузию
Мы провели в Грузинской столице три полных дня. Жили в в Старом городе. Программа для нашего первого визита в Грузию была простой и незамысловатой - мы целыми днями гуляли по городу, искали и изучали его чудесные парадные и дворики, вдоволь объедались национальной едой, за город съездили лишь раз - в Мцхету на полдня.
В Тбилиси практически везде можно платить картой, поэтому наличка вам почти не понадобится. Я обменял только 15$, чтобы платить за транспорт. А вообще обменники здесь на каждом шагу.
Бюджет нашей поездки на двоих на три дня :
- Авиабилеты Пермь-Тбилиси на прямой рейс "Победы" с багажом в одну сторону - 9400 рублей.
- Квартира - 5150 рублей.
- Автобус из аэропорта и обратно - 2 лари (50 рублей).
- Метро - 2 лари (50 рублей).
- Маршрутка в Мцхету и обратно - 4 лари (100 рублей).
- Еда в кафе - 4400 рублей.
- Продукты в супермаркетах - 450 рублей.
- Бутылка вина Киндзмараули - 900 рублей.
Итого, мы потратили в Тбилиси за три дня 11000 рублей без учета билетов. Бюджет одного дня на двоих - 3700 рублей.
Изучаем удивительные парадные Тбилиси. На фото - отель "Лондон".